وجد تقرير جديد أن واحدًا من كل ثلاثة أشخاص لا يستطيع تحمل تكاليف تناول نظام غذائي صحي، مما دفع إلى الدعوات لاتخاذ إجراءات عاجلة بشأن القدرة على تحمل تكاليف الغذاء.
هناك 2.69 مليار شخص غير قادرين على تحمل تكلفة نظام غذائي متنوع يلبي احتياجاتهم من الطاقة والمواد الغذائية، وسيستغرق الأمر “كميات هائلة” من العمل لتحقيق الهدف العالمي للقضاء على الجوع بحلول عام 2030، حسب ما حذرت منه التقرير السنوي من خمس وكالات تابعة للأمم المتحدة.
تراجع مستوى الجوع العالمي للسنة الثالثة على التوالي في عام 2025، حيث تأثر 7.8% من الناس، وهو انخفاض عن 8.1% في عام 2024. كما كانت هناك علامات على أن الاتجاه التصاعدي المستمر في أفريقيا كان على وشك التوقف.
ومع ذلك، تظل نسبة الأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل نظام غذائي صحي “مرتفعة للغاية”، كما قال ماكسيمو تورييرو، كبير الاقتصاديين في منظمة الأغذية والزراعة، أحد مؤلفي التقرير.
حسابات تقرير حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم 2026 قدرت أن تكلفة نظام غذائي صحي تبلغ 4.28 دولارًا أمريكيًا وفقاً للتعادل في القدرة الشرائية (PPP) في اليوم. وهذا يعني أنه في أي بلد معين، يكلف النظام الغذائي الصحي المبلغ من العملة المحلية الذي يساوي القوة الشرائية لـ 4.28 دولار في الولايات المتحدة.
“خط الفقر المدقع هو 3 دولارات PPP للفرد”، قال تورييرو. “لذا، فهو أعلى بكثير.”
وقال إن السياسات الحكومية كانت عادة تركز على دعم الحبوب والأساسيات النشوية، بدلاً من اللحوم ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات.
“هذا يعني السعرات الحرارية، ولكن ليس تنوع النظام الغذائي”، قال، مشيرًا إلى تأثير ذلك على معدلات السمنة والأمراض مثل السرطان والسكري.
توضح الأرقام من منظمة الصحة العالمية، إحدى وكالات الأمم المتحدة خلف التقرير، أن معدل السمنة لدى البالغين ارتفع من 12.1% في 2012 إلى 16.2% في 2024.
“الأمر عاجل للغاية”، قال تورييرو. “السمنة [بين البالغين] تنمو بمعدل حاد جداً، لذا نحتاج الآن إلى العمل بشكل مكثف على محاولة تقليل تلك المخاطر والتكاليف الخفية التي ستجلبها تلك الزيادة الكبيرة في السمنة.”
ودعا إلى الاستثمار في البنية التحتية والبحث والتطوير. تشير النماذج في التقرير إلى أن سلاسل الإمداد الأكثر كفاءة يمكن أن تقلل من تكاليف اللحوم ومنتجات الألبان وكذلك الفواكه والخضروات. كما اقترح أن السياسات الجديدة لتشجيع زيادة استهلاك الفواكه والخضروات يمكن أن تجلب فوائد، مما يقلل من الأثر الاقتصادي للمشاكل الصحية المرتبطة بالأنظمة الغذائية الفقيرة.
في أفريقيا، كان 66.6% من السكان غير قادرين على تحمل تكلفة نظام غذائي صحي في عام 2025، وهو أكثر من ضعف النسب المعروفة في آسيا أو أمريكا اللاتينية والبحر الكاريبي.
أصبحت أفريقيا الآن موطنًا لأعلى عدد من الجائعين لأول مرة، حيث يبلغ عددهم حوالي 309 مليون، متجاوزة عدد 292 مليون في آسيا، حسبما يُظهر التقرير.
كان الارتفاع مدفوعًا بشكل كبير بزيادة النمو السكاني في القارة، قال تورييرو، حيث بدأت نسبة السكان الذين يعانون من الجوع في الانخفاض فعلاً “لأول مرة منذ سنوات”.
“أعتقد أن هذا مهم للغاية، لأن الأرقام تعود لعام 2025، حيث رأينا بالفعل انخفاضًا كبيرًا في المساعدات التنموية الخارجية في المنطقة”، قال تورييرو.
من المحتمل أن تؤثر القيود على الشحن في مضيق هرمز المرتبطة بالصراع في الشرق الأوسط على أرقام العام المقبل، قال.
التقرير كتبه منظمة الأغذية والزراعة، ومنظمة الصحة العالمية، و يونيسف، وبرنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة، والصندوق الدولي للتنمية الزراعية.
