جديد يمكنك الآن الاستماع إلى مقالات فوكس نيوز!
فوائد القهوة الصباحية قد تتجاوز مجرد تنبيه الاستيقاظ، وفقًا لدراسة جديدة ضخمة تربط المشروب بانخفاض كبير في خطر الإصابة بالأمراض الكبدية الخطيرة، وسرطان الكبد، والموت المرتبط بالكبد.
نشرت في مجلة علم Gastroenterology و Hepatology السريرية، استخدمت البحوث بيانات من 354,957 مشاركًا مسجلين في بنك البيانات الحيوية البريطاني.
تتبع الباحثون أفرادًا لم يكن لديهم تاريخ من تليف الكبد أو سرطان الكبد في بداية الدراسة لمدة 13 عامًا في المتوسط، وفقًا لبيان صحفي.
سُكَّر زيرو، مشاكل أكثر؟ دراسة تكشف آثار صحية مفاجئة على الأمعاء
أظهر المشاركون الذين شربوا كوبًا أو كوبين من القهوة يوميًا انخفاضًا بنسبة 20% في خطر تطوير تليف الكبد وانخفاضًا بنسبة 31% في خطر الوفاة المرتبطة بالكبد مقارنة بغير شارب القهوة.
أصبحت الآثار الوقائية أكثر وضوحًا عند مستويات استهلاك أعلى.
أظهرت البيانات أن شاربى القهوة بكثرة كان لديهم مستويات أقل بكثير من دهون الكبد وحديد الكبد. (آي ستوك)
تعرض الأفراد الذين شربوا خمسة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا لانخفاض بنسبة 32% في خطر تليف الكبد، وانخفاض بنسبة 42% في خطر الموت المرتبط بالكبد، وانخفاض بنسبة 47% في خطر تطوير سرطان الخلايا الكبدية، الشكل الأكثر شيوعًا ل سرطان الكبد الأولي.
بينما أشارت الدراسات السابقة إلى العلاقة الإيجابية للقهوة مع صحة الكبد، إلا أن هذه الدراسة تقدم أدلة بيولوجية تدعم الاتجاهات الإحصائية، وفقًا للباحثين.
هل يمكن أن تحسن المياه القلوية صحتك حقًا؟ الخبراء يفرقون بين الواقع والخيال
لفهم أفضل لماذا قد تحمي القهوة الكبد، أجرى الباحثون تحليلات إضافية باستخدام بيانات التصوير من مجموعة فرعية من حوالي 29,000 مشارك وعينات دم من حوالي 50,000 شخص.
اضغط هنا لمزيد من القصص الصحية
أظهرت البيانات أن شاربى القهوة بكثرة كان لديهم مستويات أقل بكثير من دهون الكبد وحديد الكبد، فضلاً عن احتمالات أقل لتطوير التهاب الأنسجة، والذي هو التندب والالتهاب الذي يسبق غالبًا تلف الكبد الدائم.
أظهر المشاركون الذين شربوا كوبًا أو كوبين من القهوة يوميًا انخفاضًا بنسبة 20% في خطر تطوير تليف الكبد. (آي ستوك)
ربط تحليل الدم استهلاك القهوة بمستويات أقل من بعض البروتينات المعروفة بأنها تسبب الالتهاب وتندب الأنسجة، بالإضافة إلى مستويات أعلى من البروتينات الضرورية ل وظائف الكبد الصحية.
ومن الجدير بالذكر، أن الدراسة وجدت أن الفوائد الواقية للكبد كانت مشابهة لكل من القهوة المحتوية على الكافيين والقهوة غير المحتوية على الكافيين، مما يشير إلى أن هذه الفوائد مدفوعة بمركبات تحدث بشكل طبيعي ليست مرتبطة بالكافيين.
اضغط هنا لتنزيل تطبيق فوكس نيوز
بينما استمرت الفوائد بغض النظر عما إذا كانت القهوة مستهلكة سوداء أو مع محليات، لاحظ الباحثون أن إضافة السكر أو المحليات الصناعية ضعفت بشكل طفيف الآثار المفيدة، خاصة فيما يتعلق بعلامات التهاب الكبد.
لاحظ الباحثون أن إضافة السكر أو المحليات الصناعية ضعفت بشكل طفيف الآثار الإيجابية. (آي ستوك)
بينما تشير هذه النتائج إلى أن استهلاك القهوة هو عادة غذائية متاحة لدعم صحة الكبد، أشار مؤلفو الدراسة إلى أنه ينبغي اعتبارها مكملًا بدلاً من استبدال الممارسات الصحية الوقائية القياسية.
اختبر نفسك مع أحدث اختبار لنمط الحياة لدينا
نظرًا لأن البحث اعتمد على استبيانات غذائية تم الإبلاغ عنها ذاتيًا من بنك البيانات الحيوية البريطاني، قد تكون النتائج حساسة للتغيرات في عادات شرب القهوة لدى المشاركين على مدى فترة المتابعة التي استمرت 13 عامًا.
اضغط هنا للاشتراك في نشرتنا الإخبارية الصحية
بالإضافة إلى ذلك، كدراسة رصدية، فهي تستطيع فقط إثبات وجود ارتباط قوي ولا يمكن أن تثبت السبب والنتيجة، حيث قد تؤثر عوامل أخرى على النتائج.
