بعض علامات الفيتامينات المتعددة قد تعطي المتسوقين شعوراً زائفاً بالأمان حول تناولهم لفيتامين د، وفقاً لما حذر منه الخبراء.
وجد تحليل صحيفة “ديلي ميل” أن العشرات من المكملات المتاحة للبيع في بريطانيا تحتوي على مستويات أقل بكثير من المستويات الموصى بها للبالغين – على الرغم من أن بعض الملصقات تشير إلى أنها توفر “100 في المئة” من المتطلبات اليومية.
تنصح NHS البالغين والأطفال الذين تتجاوز أعمارهم الأربع سنوات بأخذ مكمل يومي من فيتامين (10 ميكروغرام (ميكغ، أحياناً يُكتب كـ µg) خلال فصل الخريف والشتاء، عندما تكون التعرض لأشعة الشمس محدوداً.
يُطلق على فيتامين د، المسمى عادةً بـ “فيتامين الشمس”، اسم هذا لأنه يُنتج في الجلد من خلال التعرض لأشعة الشمس، كما يوجد أيضاً في الأطعمة مثل الأسماك الزيتية والبيض والحبوب المدعمة. يلعب دوراً حيوياً في تنظيم مستوى الكالسيوم والفوسفات، مما يساعد في الحفاظ على عظام وأسنان وعضلات صحية.
ومع ذلك، لا تزال ملصقات المكملات تعتمد على قيمة مرجعية غذائية أوروبية (NRV) تبلغ 5 ميكروغرام، وهي قيمة تم تحديدها منذ عقود والتي تعتبر الآن نصف ما يُوصى به من قِبل الحكومة في المملكة المتحدة.
هذا يعني أن المنتجات التي تحتوي على 5 ميكروغرام يمكن أن تُسمى قانونياً “تقدم 100 في المئة” من فيتامين د اليومي، على الرغم من أنها تقدم فقط 50 في المئة من التوجيه الحكومي الحالي.
قالت أخصائية التغذية الدكتورة كاري روكستون، من خدمة معلومات المكملات الصحية والغذائية (HSIS)، إن هذا التناقض يُخاطر بإرباك المستهلكين.
‘لدينا هذا التناقض الغريب حقاً في قانون الملصقات حيث أن القيمة المرجعية الغذائية تأتي من لوائح أوروبية قديمة ولا تتناسب مع التوصيات الحالية في المملكة المتحدة،’ قالت.
‘قد يكتشف الناس أنهم منخفضو في فيتامين د، يشترون مكملًا ويرون أنه يحتوي على 100 في المئة من تناولهم ويفترضون أن هذا يكفي.
‘في الواقع، 5 ميكروغرام هو نصف ما توصي به الحكومة في المملكة المتحدة. القيمة المرجعية الغذائية لفيتامين د قديمة وتحتاج إلى الضعف.’
تستمر معظم الملصقات على علامات الفيتامينات المتعددة الشعبية المتاحة في الصيدليات الكبرى التي راجعتها “ديلي ميل” في استخدام نظام القيمة المرجعية الغذائية الأقدم.
الكثير من المنتجات ذات الجرعات المنخفضة هي مكملات جيلاتينية، بينما تختلف أيضاً عدد الكبسولات أو الجيلاتينات الموصى بها لكل حصة، مما يضيف مزيداً من الارتباك للمتسوقين.
يحتوي أحد المنتجات، مكملات فيتامين “نيوترابيرست هيلث وفايتاليتي”، على 1.5 ميكروغرام من فيتامين د لكل حصة مكونة من جلتين، وهو ما يعادل 15 في المئة من توجيه المملكة المتحدة.
تقول المعلومات الغذائية لهذا المنتج على موقع “بوتس” إن المكملات تحتوي على 30 في المئة من القيمة المرجعية الغذائية.
توفر مكملات الفيتامينات المتعددة من “بوتس” 5 ميكروغرام لكل حصة، بينما يحتوي منتجان من “هيلث آند هير” على 2.5 ميكروغرام لكل حصة.
على عبوة مكملات “بوتس” للفيتامينات المتعددة، يُذكر أن كل جلتين يحتوي على 5 ميكروغرام من فيتامين د3 و”100 في المئة” من القيمة المرجعية الغذائية.
بالنسبة لكل من منتجين “هيلث آند هير”، تقول المعلومات الغذائية أن قرصين “يوفران عادةً” 2.5 ميكروغرام من فيتامين د3، 50 في المئة من القيمة المرجعية الغذائية.
حتى عندما تحتوي المنتجات على كميات أعلى، تختلف أحجام الحصص.
تتطلب بعض العلامات التجارية تناول عدة جليتين أو كبسولات للوصول إلى الجرعة المعلنة، مما يعني أن المستهلكين يجب أن يتحققوا من التعليمات بعناية لفهم ما يحصلون عليه بالفعل.
| العلامة التجارية والمنتج | فيتامين د لكل حصة | % توجيهات الاتحاد الأوروبي (NRV) | % توجيهات NHS |
|---|---|---|---|
| مكملات فيتامين نيوترابيرست هيلث وفايتاليتي، مختلط توت | 1.5 µg | 30 | 15 |
| مكملات هيلث آند هير للنساء اللواتي يتناولن العلاج بالهرمونات البديلة | 2.5 µg | 50 | 25 |
| مكملات هيلث آند هير للنساء اللواتي يتناولن وسائل منع الحمل الهرمونية | 2.5 µg | 50 | 25 |
| مكملات بوتس A–Z متعدد الفيتامينات + بكتيريا صديقة حية | 5 µg | 100 | 50 |
| بوتس A–Z + جينسنغ | 5 µg | 100 | 50 |
| بوتس متعدد الفيتامينات مع الحديد | 5 µg | 100 | 50 |
| بوتس متعدد الفيتامينات اليومية | 5 µg | 100 | 50 |
| مكملات بوتس متعدد الفيتامينات | 5 µg | 100 | 50 |
| مكملات بوتس متعدد الفيتامينات بنكهة البرتقال | 5 µg | 100 | 50 |
| مكملات فيتامينات ومعادن سنتروم للنساء | 5 µg | 100 | 50 |
| مكملات فيتامينات ومعادن سنتروم للرجال | 5 µg | 100 | 50 |
| مكملات باستي-راسبي كراون فواكه التوت الرائع | 5 µg | 100 | 50 |
| كولاجين جولد فورت | 5 µg | 100 | 50 |
| مكملات فيتامينات متعددة للبالغين من تشوي فيت | 5 µg | 100 | 50 |
| مكمل زيت كبد السمك من سيفن سيز مع أوميغا–3 فيتامينات متعددة | 5 µg | 100 | 50 |
| كبسولات فيتامينات متعددة من بيتر فيت | 5 µg | 100 | 50 |
في الطرف الآخر من الطيف، حدد تحليل “ديلي ميل” مكمل فيتامين متعدد يحتوي على 45 ميكروغرام من فيتامين د لكل حصة، وهو ما يتجاوز التوجيهات اليومية ولكنه لا يزال أقل من الحد الأعلى الآمن في المملكة المتحدة.
تستخدم بعض المكملات فيتامين د2، المعروف أيضاً باسم “إرجوكالسيفيرول”، بدلاً من فيتامين د3، “كوليكالسيفيرول”، الذي يُعتبر عموماً أكثر فعالية في رفع مستوى فيتامين د في الدم.
يمكن أن يؤدي تناول فيتامين د المفرط، في حالات نادرة، إلى السمية، مما يسبب مستويات عالية من الكالسيوم، ومشاكل في الكلى، والغثيان، والضعف، والارتباك. ومع ذلك، فإن هذا مرتبط عادة بالمكملات ذات الجرعات العالية وليس بالنظام الغذائي أو التعرض لأشعة الشمس.
في الواقع، توفر العديد من الفيتامينات المتعددة الشائعة نصف، أو حتى أقل، من فيتامين د الذي يُنصح للبالغين بتناوله يومياً في المملكة المتحدة، على الرغم من أنها تدعي توفير ما يصل إلى 100 في المئة من المتطلبات اليومية.
تتواجد المكملات الغذائية المباعة في إنجلترا تحت تنظيم، ولكنها لا تُعتبر أدوية.
بموجب لوائح المكملات الغذائية (إنجلترا) لعام 2003، يجب أن تكون المنتجات مصنفة بوضوح كـ “مكملات غذائية”. يجب أن تتضمن الملصقات معلومات أساسية مثل المكونات، والجرعة اليومية الموصى بها، واسم وعنوان الشركة المسؤولة عن المنتج.
هناك أيضاً تحذيرات متعلقة بالسلامة مطلوبة. يجب أن تشير الملصقات إلى أنه يجب عدم تجاوز الجرعة اليومية الموصى بها، وأن يتم إبقاء المنتج بعيداً عن متناول الأطفال الصغار، وأن المكملات يجب أن لا تُستخدم كبديل لنظام غذائي متنوع ومتوازن.
إذا كان المكمل يحتوي على فيتامينات أو معادن أو مواد أخرى ذات تأثير غذائي أو فيزيولوجي، يجب أن يُظهر الملصق كمية كل منها حتى يعرف المستهلكون ما يتناولونه.
هناك حدود صارمة على ما يمكن أن تدعيه الشركات. لا يمكن تسويق المكملات كعلاج أو شفاء من الأمراض.
يجب أن تتوافق أي مطالبات صحية مع لائحة المملكة المتحدة للمطالبات الغذائية والصحية وموافقة عليها.
على عكس الأدوية، لا توجد مجموعة واحدة من المستويات القانونية القصوى الثابتة لجميع الفيتامينات والمعادن في المكملات في جميع أنحاء المملكة المتحدة. بدلاً من ذلك، يتم تقييم السلامة باستخدام الإرشادات العلمية، ويمكن للجهات التنظيمية اتخاذ إجراءات إذا كان المنتج يشكل خطرًا.
بعد خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي، احتفظت المملكة المتحدة بهذه القواعد في القانون المحلي، مع تحمل المسؤولية الآن عن كاهل السلطات البريطانية بدلاً من مؤسسات الاتحاد الأوروبي.
