غوينيث بالترو لديها حيلة طهيLegendary Dairy.
الفائزة بجائزة الأوسكار – التي أسست سلسلة الأغذية الصحية Goop Kitchen في عام 2021 – كشفت عن المكون غير المتوقع الذي توصي باستخدامه بدلاً من الألبان.
“إذا كنت تريد تجنب الألبان،” قالت بالترو، 53 عامًا، لـعرض اليوم المقدمين سافانا غوثري و كارسن دالي خلال فقرة طهي في 27 مايو، “خدعة واحدة أفعلها هي أنني أقوم بتقطيع الجرجير وأضعه في ذلك.”
وضعت نصيحتها الطهو موضع الاختبار أثناء إعداد كرات لحم الديك الرومي الخالية من الغلوتين والحبوبعلى الهواء، مشيرة إلى أن الخضر ستعمل كبديل لفنجان جبنة البارميزان التي استخدمتها في وصفة Goop Kitchen.
“يبدو الأمر غريبًا،” طمأنت بالترو غوثري المذهولة، “لكنه يضيف نوعًا ما قوامًا لطيفًا لذلك، وهو لذيذ.”
بينما كان مقدمو عرض الصباح منفتحين على بديل بالترو غير التقليدي، كان لدى بعض مشاهدي اليوم آراء قوية حول حيلة مدربة الرفاهية.
“عندما لا يكون لدي حليب لخليط البانكيك،” علق أحد المستخدمين على إنستغرام مع رموز تعبيرية تشير إلى الاستهزاء، “فإنني أضيف قصاصات العشب.”
