جديد يمكنك الآن الاستماع إلى مقالات فوكس نيوز!
يستهلك الأمريكيون أطعمة كل يوم يتم تسويقها على أنها “صحية”، عندما يمكن أن تدمر صحتهم بهدوء، كما يحذر طبيب.
يقول الدكتور مارك هايمن، الطبيب والمؤسس المشارك لمؤسسة فункشن هيلث في كاليفورنيا، إن جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي اليومي في أمريكا مليء بالمكونات غير الصحية.
“إن كمية النشويات المكررة والسكريات التي توجد في كل مكان مذهلة بالنسبة لي، بالنظر إلى ما نعرفه عن مدى ضررها”، شارك في مقابلة مع فوكس نيوز الرقمية. “لا أعتقد أن الناس يفهمون حقًا.”
قال هايمن، مؤلف الكتاب الجديد “Food Fix Uncensored”، إنه “مندهش” مما يأكله الناس، خاصة على الإفطار.
“يأكل الناس فقط السكر على الإفطار”، قال. “لديهم مافن، لديهم باجل، لديهم كرواسون، لديهم قهوة وشاي محلاة بالسكر.”
الدكتور مارك هايمن هو مؤلف الكتاب الجديد “Food Fix Uncensored.” (Function Health; Little, Brown Spark)
بالإضافة إلى الخيارات التقليدية الحلوة للإفطار، اعتمدت بعض ماركات الحبوب الأساسية المكونات الجديدة التي تحتوي على “بروتينات كبيرة”، في إطار اتجاهات صحية تشجع على تناول المزيد من البروتين.
“الأطعمة المعالجة بشكل مفرط ليست طعامًا.”
“الآن، نحن نشهد هذا الهالة من البروتين في أشياء معينة”، قال هايمن، مشيرًا إلى أن العديد من عصائر البروتين “مليئة بالسكر.”
انقر هنا للاشتراك في نشرتنا الإخبارية الصحية
كما أشار الطبيب إلى أن بعض الحبوب الشهيرة يتم تسويقها الآن على أنها تحتوي على بروتين. “نكاتي هي، إذا كان هناك ادعاء صحي على الملصق، فإنه سيئ بالنسبة لك بالتأكيد”، قال.
بدلاً من بدء اليوم بـ “حل سريع” أو طعام معالج، يقترح هايمن اختيار مصادر كاملة من البروتين والدهون للإفطار، مضيفًا “إذا كان هناك القليل من الكربوهيدرات في ذلك، فلا بأس بذلك.”
ظهرت المزيد من المنتجات التي يتم التسويق لها على أنها “بروتين عالي” على رفوف السوبرماركت. (iStock)
بالنسبة لإفطاره الخاص، قال هايمن إنه يتناول مخفوق بروتين مع بروتين مصل اللبن، أفوكادو وتوت مجمد. والبيض والأفوكادو هما أيضًا خيار رائع_combo من البروتين والدهون، أضاف.
انقر هنا للحصول على المزيد من القصص الصحية
“الأمر ليس معقدًا جدًا – يحتاج الناس فقط إلى التفكير في الإفطار الخاص بهم كأنه ليس حلوى”، قال. “لا عجب أننا في هذه الدورة من السمنة والسكري. واحد من كل ثلاثة أطفال مراهقين الآن لديه سكري من النوع 2 أو ما قبل السكري. هذا مجرد جريمة.”
انقر هنا لتنزيل تطبيق فوكس نيوز
بدلاً من حساب السعرات الحرارية والتواجد في عجز سعري كطريقة لـ فقدان الوزن والبقاء بصحة جيدة، يقترح هايمن بدلاً من ذلك التركيز على كيفية شعورك من الأطعمة المختلفة وكيف تؤثر على صحتك.
“عندما تنظر إلى الطريقة التي تؤثر بها أنواع مختلفة من السعرات الحرارية على بيولوجيتك، يمكنك فقط اختيار ما تأكله، ثم لا يتعين عليك القلق بشأن الكمية”، أخبر فوكس نيوز الرقمية.
بالإضافة إلى الخيارات التقليدية الحلوة للإفطار، اعتمدت بعض ماركات الحبوب الأساسية المكونات الجديدة التي تحتوي على “بروتينات كبيرة”. (iStock)
“على سبيل المثال، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لا يسبب ارتفاع الأنسولين لديك – وهو منخفض في النشويات والسكريات، ومثالي في البروتين والدهون – فلن تتطور تلك التقلبات في مستوى السكر في الدم، ولن تتطور الطفرات في الأنسولين، ولن تخزن الدهون الجائعة… ستكسر تلك الدائرة.”
من الأرجح أن “تنظم نفسك عندما تتناول الطعام الحقيقي” بدلاً من الأطعمة المعالجة، التي “تتجاوز الآليات الطبيعية للشعور بالشبع والامتلاء وكيمياء الدماغ”، وفقًا لهايمن.
اختبر نفسك مع أحدث اختبار أسلوب الحياة لدينا
“إن الطعام المعالج للغاية والطعام السريع أو الطعام المعالج بشكل كبير ليس طعامًا”، قال. “إنه لا يدعم صحة ورفاهية الكائن الحي. إنه لا يفعل ذلك. إنه يفعل العكس.”
مقال ذو صلة
